SALADE SICILIENNE FAÇON JDAPE
Cette salade, tu en as forcément entendu parler au local de Agostino et JD ! En parler c’est bien…la manger c’est plus gourmand !
Ingrédients :
- 1 orange Tarocco
- 3 oignons nouveaux ou des cébettes
- 1 fenouil
- une dizaine d’olives noires
- huile d’olive (et soit généreux-euse !)
- du sel
1.Nettoie bien tes petits oignons et coupe-les en rondelles.
2. Coupe ton fenouil en quatre et prive-le des tiges et de la base. Puis tu le rinces et le découpes dans la longueur.
3. Coupe les olives en deux et enlève le noyau, ça t’évitera de perdre une dent !
4. Enfin, coupe ton orange en quartiers ! Et là tu as la version Top Chef : tu fais des suprèmes d’agrumes, ou la version… : tu fais comme tu peux ! L’important, c’est que ton orange soit jolie pour être dans ta salade.
5. Tu mets tous tes ingrédients coupés avec amour dans un saladier et tu arroses d’huile d’olive de sel.
Buon appetito !
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