FM 20 Saga GoodMorning Sunshine

Episode En thérapie « Tu sais ce que j’ai envie de manger au petit-déjeuner ? Je veux manger une belle assiette des pancakes aux myrtilles, avec beaucoup de sirop d’érable, des œufs brouillés et cinq saucisses…Et je veux aussi un grand verre de jus d’orange et une tasse de café. Et ensuite je prendrai une belle partLire la suite « FM 20 Saga GoodMorning Sunshine »

Recette du Migliaccio Napolitain

Ingrédients 250ml de lait 50gr de beurre 100gr de semoule très fine (dans les épicerie bio, près des pâtes) 250gr de ricotta (celle de supermarché fait l’affaire 🙂 180gr de sucre roux 4 œufs de poules qui ont vraiment couru dehors 1 orange non traitée (zeste + un peu de jus) un peu de laLire la suite « Recette du Migliaccio Napolitain »

FM19 FAT JANUARY – FRITURE POUR TOUT

Et si tu es de bonne humeur, ajoute de l’huile. Si tu es amoureu-euse, n’hésite pas sur le produit, ajoute de l’huile et enfin si tu es un peu fatigué-e, ajoute une cuillerée d’huile…voir deux ! Et promis, ce n’est pas moi qui est anonymement prononcé cette phrase.Et bah tu l’as compris, on te parle d’huileLire la suite « FM19 FAT JANUARY – FRITURE POUR TOUT »

Recette du Danubio Napolitain salé

Ingrédients 500 gr de farine T45 50 gr d’huile d’olive 1 oeuf 9 gr de levure fraîche 180ml de lait 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de sel 1/2 orange (zeste) Pour la garniture : 2 tranches de mortadella 2 tranches de jambon blanc (tu peux la farcir comme tu laLire la suite « Recette du Danubio Napolitain salé »

Recette du Danubio Napolitain sucré

Ingrédients 530 gr de farine T45 50 gr de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc d’extrait de vanille 12 gr de levure fraîche 230 ml de lait 30gr de sucre 10 gr de sel 1 zeste d’un citron Pour la garniture : des pépites de chocolat ou de la pâteLire la suite « Recette du Danubio Napolitain sucré »

Signor Panettone

Comment le choisir ? Une déferlante, que dis-je une tempête de panettoni s’est abattue en France cette année..Et tu ne sais pas trop comment choisir ? Nous sommes là pour te donner quelques petits trucs et astuces pour t’aider à te repérer et à te faire plaisir ! ➡️La fabrication du panettone classico est régiLire la suite « Signor Panettone »

FM10 Tomate Party

Episode : Hors-saison Une bonne dose d’imagination !!C’est exactement ce qu’il a fallu pour faire passer la tomate de plante ornementale à incontournable de la cuisine.On t’a raconté dans le dernier épisode, comment elle avait réussi à effacer sa réputation d’empoisonneuse. Aujourd’hui, on va te raconter la suite de son histoire, car sa route gastronomique estLire la suite « FM10 Tomate Party »

FM14 Spicy November

Episode : Abracadabra « Les épices recèlent toutes de la magie, même celles que l’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite. » Chitra Banerjee Divakaruni Justement, en ce jeudi matin, je vais t’envoyer une bonne dose d’épices, car on a bien besoin de magie en ce moment dans nos vies et dans nos coeurs 🙂Lire la suite « FM14 Spicy November »

FM3 – Spécial Agrumes

Episode : l’orange Navel C’est pour ça que nous, nous avons décidé de ne pas tortiller : on préfère demander des oranges aux orangers, du soleil à la Sicile, de l’amour en livraison par les copains de Arance Sicilyon …et figure-toi qu’on n’a même pas besoin de demander le bonheur…Il arrive tout seul. Et jeLire la suite « FM3 – Spécial Agrumes »