Brioches siciliennes col tuppo
Une fois de plus, je vais te parler de ma région de coeur, la Sicile. Là-bas il est…
La pasta en Italie
Le petit tour du monde de la pasta farcie t’a plu ? Sache que le voyage continue. Ce…
Pourquoi le prix des pâtes augmente ?
Tout comme toi, on entend parler de hausse des prix des pâtes depuis des mois sans trop savoir…
La recette des Bomboloni, les beignets de Maryse
C’est bien connu, la saison des beignets c’est …l’été ! En tout cas, ces beignets sont l’emblème des…
Recette du Sfincione palermitain
Brouhaha ambiant, chaleur écrasante, odeurs de bouffe entremêlées, pas de doute on est bien à Palermo. Allez on…
Recette du Minestrone
Ceci est une recette sans être une recette ! Oui je sais, ça paraît complètement incompréhensible dit comme…
15 conseils pour réussir les arancine comme à Palerme
Est-il encore nécessaire de présenter les arancine , cette spécialité sicilienne faite à partir de riz, de garnitures…
Saga spéciale Agrumes : le Cédrat
“La Sicile me montre l’Asie et l’Afrique et de se trouver sur le point merveilleux vers lequel sont…
Recette de sablés à la clémentine
La clémentine arrive pile dans la période de l’année où la préparation des sablés de Noël pointe le…
La Krese di San Felice, la focaccia aux oignons du Molise
Le Molise est une des régions les plus jeunes d’Italie. En effet, elle ne devint automne qu’en 1963.…