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Le sucré
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Glace napolitaine – La mattonella chocolat noisettes des amis
C’est le dessert qui te manquait, je le sais. Il a des accents italiens prononcés, il est rapide…
Il salame di cioccolata di Michèle façon Ninotchka
C’est le petit dessert de mon enfance. Intratable, délicieusement gourmand, absolument pas instagrammable. Dessert anti-gaspi Toi aussi, tu…
Le napolitain, est-il napolitain ?
L’autre jour, en promenant au sein des surcôtees Halles de Lyon [je pourrais t’en parler des heures, mais…
Recette vide-frigo : gâteau à l’orange de Marsie
Il pan d’arancio (pain d’orange) Cette recette de gâteau à l’orange a été le best-seller de 2020. On…
Biscotti sans lactose d’Ela
Ce que je découvre à force de cuisiner, ce qui me plaît, c’est de trouver des solutions aux…
Recette de brioche à la citrouille ou pan di zucca
Pour une fois, je vais te parler du Nord de la botte, de Piacenza plus précisément (ou Plaisance…
Recette de la crostata di zia Pina
La crostata est la tarte familiale italienne : simple et rustique, elle sent bon les dimanches à la…
La recette des Paste di Meliga
Evidemment, nous ne sommes pas revenues les mains vides de notre petit passage à Usseglio, dans l’arrière-pays turinois.…
La recette du café glacé
Ton incontournable de l’été. Elle est facile, elle est rapide et elle est bonne…as-tu besoin d’autres incitations pour…
Recette du Bönet piémontais des mamme Lucetta, Michèle, Pina e Rita
Moment de vérité Impossible pour cette recette d’en choisir qu’une : toutes mes femmes du Piémont – d’origine…