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Spécial fêtes
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Glace napolitaine – La mattonella chocolat noisettes des amis
C’est le dessert qui te manquait, je le sais. Il a des accents italiens prononcés, il est rapide…
Acciuleddi, le carnaval à la Sarde
Après avoir fait les grands classiques (chiacchiere et migliaccio), je te propose de quitter le continent afin de…
Castagnole di ricotta e arancia
Autre grand classique du Carnaval en Italie, les castagnole. Petites boules moelleuses de pâte aromatisée à l’orange et…
Recette du Migliaccio Napolitain
Ingrédients
Chiacchiere, beignets de Carnaval
Les chiacchiere sont une spécialité frite typique de Carnaval en Italie. On les retrouve partout, du Nord au…
Le Befana Day : légende et crostata
La légende de la vieille dame la plus connue d’Italie La Befana en Italie, c’est une vieille dame…
Le fabuleux destin du panettone
Plusieurs légendes entourent la naissance du panettone, mais d’où vient ce fameux gâteau de Noel italien ? Le…
Buongiorno Signor Panettone !
Une déferlante, que dis-je une tempête de panettoni s’est abattue en France cette année..Et tu ne sais pas…