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brioche
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Tout savoir sur le Maritozzo
Depuis plusieurs mois, on observe une déferlante de maritozzi à Paris, et depuis peu à Lyon aussi (et…
Brioches siciliennes col tuppo
Une fois de plus, je vais te parler de ma région de coeur, la Sicile. Là-bas il est…
Recette de brioche à la citrouille ou pan di zucca
Pour une fois, je vais te parler du Nord de la botte, de Piacenza plus précisément (ou Plaisance…
Recette du Danubio Napolitain salé
Ingrédients 500 gr de farine T45 50 gr d’huile d’olive 1 oeuf 9 gr de levure fraîche 180ml…
Recette du Danubio Napolitain sucré
Quels ingrédients faut-il ? 530 gr de farine T45 50 gr de beurre 1 oeuf 1 sachet de…