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Glace napolitaine – La mattonella chocolat noisettes des amis
C’est le dessert qui te manquait, je le sais. Il a des accents italiens prononcés, il est rapide…
Recette de sablés à la clémentine
La clémentine arrive pile dans la période de l’année où la préparation des sablés de Noël pointe le…
Biscotti sans lactose d’Ela
Ce que je découvre à force de cuisiner, ce qui me plaît, c’est de trouver des solutions aux…
La recette des Paste di Meliga
Evidemment, nous ne sommes pas revenues les mains vides de notre petit passage à Usseglio, dans l’arrière-pays turinois.…
Recette du Bönet piémontais des mamme Lucetta, Michèle, Pina e Rita
Moment de vérité Impossible pour cette recette d’en choisir qu’une : toutes mes femmes du Piémont – d’origine…
Recette des canestrelli
On sait toujours quand commence une série biscotti mais jamais quand elle s’arrête 😂 C’est un peu comme…
Amaretti, macarons italiens aux amandes
Les amaretti sont des macarons italiens aux amandes. Selon les régions, leur recette diffèrent : moelleux, secs, à…
Le reginelle, biscotti siciliens
Le reginelle ou biscotti regina sont de délicieux petits gâteaux que l’on peut trouver en Sicile, et en…
Recette des Cantucci toscans
Les biscotti italiens, un vaste sujet. Aujourd’hui, on te dévoile la recette des Cantucci. De délicieux biscuits toscans…
Le fabuleux destin du panettone
Plusieurs légendes entourent la naissance du panettone, mais d’où vient ce fameux gâteau de Noel italien ? Le…