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La Krese di San Felice, la focaccia aux oignons du Molise
Le Molise est une des régions les plus jeunes d’Italie. En effet, elle ne devint automne qu’en 1963.…
Recette des melanzane ‘mbuttunate, aubergines farcies
Les melanzane ‘mbuttunate est un plat typique du Sud de l’Italie. ‘mbuttunate signifie en dialecte abbottonate, soit boutonnées.…
Recette de la focaccia à la courge
On t’a proposé il y a quelques temps la recette de la focaccia classique, et si on l’habillait…
Pâtes fraiches : recette des pâtes aux œufs
Parler de cuisine italienne sans parler de recettes de pâtes, c’est juste impossible. C’est pourquoi on te propose…
Recette des Taralli Pugliesi
La seule difficulté de cette recette cher lecteur-trice, c’est que tu apprennes à bien prononcer les taralli !…
Recette des Grissini Torinesi
Difficile de faire un apéro en Italie sans les fameux grissini, ces bâtonnets de pâte à pain crousillants.…
FM 18 FAT JANUARY – FRIRA BIEN QUI FRIRA LE DERNIER
Calme-toi Charlize, et laisse-nous faire l’intro aux téléspectateurs.Car après cette trêve hivernale, nous revoici pour un nouveau numéro de…
Recette de crostata de cédrat
Le cédrat est souvent utilisé dans les recettes salées, en salade ou marinés. Il est aussi délicieux en…
Recette de la salade sicilienne avec du cédrat
Episode : le cédrat Tu n’as plus qu’une chose à faire maintenant : te laisser guider par l’idée…
Saga spécial Agrumes, épisode sur la clémentine
” La vérité sont des fruits qui ne doivent être cueillis que bien mûrs.” Voltaire Et justement je…