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aubergine
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Salade d’aubergines à la Sicilienne
J’allais t’écrire que l’aubergine est le légume incontournable de l’été, sauf que je viens d’apprendre qu’il s’agit en…
Les polpette d’aubergine
On arrive à la fin de la saison, donc il ne te reste plus beaucoup de temps pour…
Recette des melanzane ‘mbuttunate, aubergines farcies
Les melanzane ‘mbuttunate est un plat typique du Sud de l’Italie. ‘mbuttunate signifie en dialecte abbottonate, soit boutonnées.…
Recette de la parmigiana
Alors déjà pour commencer le sens des mots ont leur importance. En Sicile, ils parlent plutôt de parmigiana…
Recette de la caponata de CriCri
C’est qui CriCri Cri…est la personne qui a la même passion que moi pour les belles tablées, les…
3 vinaigrettes pour t’égayer !
Chez Ninotchka, pas de repas sans légumes. J’aime toutes les couleurs, toutes les saisons. Et puis si je…
Recette des spaghetti aux artichauts
Dans ma famille, pas un dimanche sans pâtes. Au gré des saisons et des légumes qu’elles nous offrent,…
15 conseils pour réussir les arancine comme à Palerme
Est-il encore nécessaire de présenter les arancine , cette spécialité sicilienne faite à partir de riz, de garnitures…
FM9 Tomate Party
Episode : Le voyage dans le temps “Il y a eu de belles rencontres à force de traverser…
