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Recettes italiennes
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Recette des Taralli Pugliesi
La seule difficulté de cette recette cher lecteur-trice, c’est que tu apprennes à bien prononcer les taralli !…
La recette de la Focaccia morbidissima
Est-il vraiment nécessaire de te présenter la Focaccia ? Vu le nombre d’entre vous qui m’a demandé la…
La recette des Paste di Meliga
Evidemment, nous ne sommes pas revenues les mains vides de notre petit passage à Usseglio, dans l’arrière-pays turinois.…
Recette des Grissini Torinesi
Difficile de faire un apéro en Italie sans les fameux grissini, ces bâtonnets de pâte à pain crousillants.…
La recette du café glacé
Ton incontournable de l’été. Elle est facile, elle est rapide et elle est bonne…as-tu besoin d’autres incitations pour…
Recette du Bönet piémontais des mamme Lucetta, Michèle, Pina e Rita
Moment de vérité Impossible pour cette recette d’en choisir qu’une : toutes mes femmes du Piémont – d’origine…
Recette des courgettes “in carpione” à la piémontaise
In car…quoi ? En écrivant le titre de cette recette, j’ai inévitablement pensé un chapitre du livre de…
De l’importance des ardoises et des menus…
Petite introduction Bescherelle Cet article ne porte le nom d’aucune personne précise et pourtant il pourrait porter le…
Ravazzate ou les pezzi siciliani d’Ilaria
S’il y a bien une chose qui nous rapproche avec Ilaria c’est notre attachement à la Sicile. Elle…
Recette des canestrelli
On sait toujours quand commence une série biscotti mais jamais quand elle s’arrête 😂 C’est un peu comme…