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Recettes italiennes
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Ravioli aux artichauts
Une recette de pâtes au coeur fondant d’artichaut, réalisée à partir de pâtes fraîches aux oeufs frais et…
Cantucci toscans
Ingrédients : 200g de farine 2 œufs 125g de sucre (plutôt sucre de canne) 150g d’amandes (ou un…
Recette du cake à l’orange sanguine
Cake la vie en rose Voici ta recette à base de orange sanguinella, l’accessoire qu’il te faut pour…
Recette de mandarine : il Gelo di Mandarino
Un grand classique de la cuisine sicilienne, parfait pour sublimer le délicat parfum de la mandarine. Ce dessert…
Recette de salade sicilienne aux oranges Tarocco
SALADE SICILIENNE FAÇON JDAPE Cette salade, tu en as forcément entendu parler au local de Agostino et JD…
Acciuleddi, le carnaval à la Sarde
Après avoir fait les grands classiques, je te propose de quitter le continent afin de découvrir de nouvelles…
Castagnole di ricotta e arancia
Autre grand classique du Carnaval en Italie, les castagnole. Petites boules moelleuses de pâte aromatisée à l’orange et…
Recette du Migliaccio Napolitain
Ingrédients 250ml de lait 50gr de beurre 100gr de semoule très fine (dans les épicerie bio, près des…
Chiacchiere, beignets de Carnaval
Les chiacchiere sont une spécialité frite typique de Carnaval en Italie. On les retrouve partout, du Nord au…
Recette de mini pizza : le pizzette siciliane
De délicieuses pizzette à la pâte moelleuse et légèrement sucrée, à grignoter à tout moment de la journée,…