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Recettes italiennes
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De l’importance des ardoises et des menus…
Petite introduction Bescherelle Cet article ne porte le nom d’aucune personne précise et pourtant il pourrait porter le…
Ravazzate ou les pezzi siciliani d’Ilaria
S’il y a bien une chose qui nous rapproche avec Ilaria c’est notre attachement à la Sicile. Elle…
Recette des canestrelli
On sait toujours quand commence une série biscotti mais jamais quand elle s’arrête 😂 C’est un peu comme…
Artichauts à la Romaine ou Carciofi alla Romana
Les artichauts à la Romaine ou carciofi alla Romana en vo. En réalité, le point le plus important…
Recette des spaghetti aux artichauts
Dans ma famille, pas un dimanche sans pâtes. Au gré des saisons et des légumes qu’elles nous offrent,…
Amaretti, macarons italiens aux amandes
Les amaretti sont des macarons italiens aux amandes. Selon les régions, leur recette diffèrent : moelleux, secs, à…
Le reginelle, biscotti siciliens
Le reginelle ou biscotti regina sont de délicieux petits gâteaux que l’on peut trouver en Sicile, et en…
Gâteau hyper moelleux au citron
Ah la chasse au gâteau le plus moelleux du monde ne s’arrête jamais. Et celui-ci il se garde…
Ravioli aux artichauts
Une recette de pâtes au coeur fondant d’artichaut, réalisée à partir de pâtes fraîches aux oeufs frais et…
Recette des Cantucci toscans
Les biscotti italiens, un vaste sujet. Aujourd’hui, on te dévoile la recette des Cantucci. De délicieux biscuits toscans…